オーブンレンジ「石窯ドーム ER-VD3000」のその後

ER-VD3000｜過熱水蒸気オーブンレンジ｜東芝 石窯ドーム

東芝「石窯ドーム ER-VD3000」についての感想：トドのつまりは・・・　V2：So-netブログ

オーブンレンジを、東芝の「石窯ドーム ER-VD3000」に買い換え、使い始めて約1か月が経った。

現時点で気になる点を、簡単にメモしておこうと思う。

キッチン壁面収納への設置

最終的に、キッチンに、写真のように設置した。

日立の圧力IH炊飯ジャー「RZ-VW1000M」が届いた：トドのつまりは・・・　V2：So-netブログ

「ER-VD3000」の右隣にあるのは、2016年から使っている日立の圧力IH炊飯ジャー「RZ-VW1000M」。

電気圧力鍋「PC-MA4-W」が届いた：トドのつまりは・・・　V2：So-netブログ

さらにその右に置いてあるのが、2020年分のふるさと納税の返礼としてもらった、アイリスオーヤマの電気圧力鍋「PC-MA4-W」だ。

「ER-VD3000」のサイズが、以前のオーブンレンジより大きいため、置き場所が狭く感じないか気にしていたが、左右に隙間を空ける必要がないため、圧迫感は思ったよりないな。

スチームオーブンも早速使ってみた

スチームオーブンも使ってみた、といっても、意識して使ったわけではなく、肉まんを購入して温めようとしたら、肉まんのオートメニューがあったので、それで調理しようとした。
すると、それがスチームオーブンの機能を使ったものだったのだ。

本体に貼られたQRコードを読み取ると見られるスマホレシポに従い、本体下の水タンクに水を入れて、ラップをせずに肉まんを皿に置いてレンジにセットし、肉まんのメニューを実行する。

しばらくして調理が終了し、扉を開けると、中から水蒸気が黙々と上がり、中のあんもホクホクに仕上がった。

なるほどに、スチームオーブンって、こういう使い方をするんだな、ということが、体感としてよく分かった。

解凍機能はムラが割と少ない

凍ったマグロの柵を、急速解凍メニューで解凍してみた。

以前使っていたオーブンレンジだと、中身はツナみたいに変色し始めているのに、表面はまだ凍っている状態のままで、あまり均一に解凍されないので、使っていなかった機能だ。

今回、使ってみたら、センサーとか加熱方法も進化しているのだろうか、以前使っていた製品に比べると大分マシな気がした。
若干、表面に凍った感じは残るものの、おおむね刺身として食べられる解凍状態になるようだ。

これなら、今後も使ってみてもいいかもしれない。

まだ、本格的なオーブン調理はする機会はないが、ここまで大きな不満はないな。

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